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空气炸锅版奥尔良烤鸡腿,味道特别赞,比卖的好吃!

发布人:  发布时间:2020-12-31 11:24:40

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空气炸锅版奥尔良烤鸡腿,味道特别赞,比卖的好吃!


步骤一:食材和调味料准备好,用的是鸡腿肉所以要先把鸡腿的骨头给去掉,这样才能够正常的做菜用,如果是用鸡胸肉的话就可以省去这一步。去掉骨头之后用肉锤把鸡肉敲打一下,让鸡肉的肉质变得松散一些,这样会更容易入味。
步骤二:葱姜蒜等调味料也都给切好备用。
步骤三:用料酒、葱姜蒜、腌料一起和鸡肉搅拌均匀,要让鸡肉跟调味料都充分的融合,这样方便鸡肉入味,腌制十二个小时以上。
步骤四:腌好的鸡腿肉放到烤架上。
步骤五:进空气炸锅,用180度的温度烤30分钟左右,如果是没有空气炸锅的话,用烤箱烤也是差不多的温度和时间。
步骤六:烤到一半时间的时候把鸡肉拿出来刷上食用油,这样能够让鸡肉的口感保持比较细嫩的程度,要不然就会显得非常干。
步骤七:烤到皮焦肉嫩的程度就差不多了,撒上椒盐和孜然粉就可以吃了。
这种做法是非常简单的,制作的关键就在于让鸡肉充分的入味,把鸡肉敲打松散,还有放充足的调味料都是为了能够让鸡肉的味道更好一些,烤的时候只要是主要烤的时间,那么就不会有太大的问题了。喜欢吃辣椒味浓一些的话,还可以刷上辣椒酱,这样味道会更刺激。

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